В ресторанах ОАЭ откажутся от использования соевого соуса из-за того, что в продукте некоторых производителей был обнаружен алкоголь.
В результате лабораторных исследований оказалось, спирта в соевом соусе может содержаться до 2%, а образуется он в процессе ферментации пшеничных крахмалов.
