Тема, касающаяся пищевых добавок, очень актуальна в наше время. Сегодня практически не осталось продуктов питания, где бы ни использовались пищевые добавки. Они окружают нас в повседневной жизни, мы потребляем продукты, но не знаем, какое воздействие они могут оказать на организм.
В исламе в основе всего (что касается бытовых, нерелигиозных вопросов) заложена разрешённость. То есть всё разрешено, кроме того, что явно запрещено. Это основано на Коране и Сунне. Более тонкие моменты регулируются фетвами.
В некоторых случаях пища может сменить свой статус по Шариату и перейти в категорию недозволенных. Например, когда еда содержит недозволенные по шариату добавки, которые по тем или иным признакам относятся к запретному.
Этот постоянный риск попадания продуктов питания на стол мусульман побудил редакцию нашего сайта поделиться с читателями относительно добавок и их влияния на наш организм.
Отметим, что не все Е вредны. Под некоторыми скрываются совершенно безобидные вещи вроде витамина С или лютеина.
Список безвредных Е добавок невелик:
E100 — Куркумины.
E101 — Рибофлавин
E106 — Рибофлавин-5
Е160a — Каротины
Е161b — Лютеин
E300 — Аскорбиновая кислота (витамин С)
E306-Е309 — Токоферол (витамин Е).
Е440 — Пектин
Е641, Е642 — L-лейцин и лизин (аминокислоты).
Е916, Е917 — Кальция йодат
С опасными для здоровья Е дело обстоит хуже. Не покупайте продукты, если на их этикетке имеются следующие маркировки (фото в слайдере).
Более подробную информацию можно посмотреть по ссылкам:
https://edaplus.info/e-additive.html
